探索问答的蚂蚱的资料。乐园

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北京水爆肚的做法步骤图如下： 步骤1：准备主料。选用一块新鲜的猪肚，冲洗干净后放入滚水中焯水5-10分钟，捞出后切成薄片。 步骤2：醃制。将切好的猪肚片加入葱姜蒜末，料酒，生抽，白胡椒粉，白花椒粉进行腌制，腌制时间最好为30分钟以上。 步骤3：腌制配料。将胡萝卜，黄瓜，豆芽，草菇等配料都切成丝状，装入大碗中。 步骤4：准备调料。将酱油，白胡椒粉，鸡精，盐，香菜切末放入小碗中备用。 步骤5：炒制腌制好的猪肚片。将猪肚片放入炒锅中炒熟至变色。 步骤6：准备汤料。取一锅水烧开，放入姜片煮沸，然后将炒熟的猪肚片放入煮一会儿。 步骤7：装盘。将煮熟的猪肚片放入装有配料的碗中，倒入准备好的调料，最后倒入热水，撒上香菜末即可。

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